安徽省无为县白茆镇新园村很多农户原先以种植棉花为主，但由于棉花行情持续走弱，他们逐渐改以鲜食玉米为主要种植品种，并取得了不错的种植收益。近两年来，部分大宗农产品(12.73 -2.82%,买入)行情不如人意，而鲜食玉米市场却保持一定的稳定性，也激发了农户的种植积极性。

　　市场行情波动小

　　“黑糯玉米的销售价格要强于饲料玉米。”蚌埠市沫河口镇黄嘴村鲜食玉米种植户卢红兵向记者介绍到，每年6月份以后蚌埠农产品批发市场上黑糯玉米批发价在1.7-2.8元/斤之间，平均批发价约2.5元/斤；市场零售价格在2-4元/斤之间，平均零售价格约3元/斤。无为县鲜食玉米贸易商王春荣告诉记者，从最近几年看，每年5月中旬上市初期，鲜食玉米市场收购价在2元/斤以上，在6月份上市高峰期鲜食玉米的收购价也基本稳定在1元/斤左右。

　　无为县白茆镇新园村负责人李能栓对记者说，现在该村4700亩耕地中的70%都改种春玉米，后茬接着种植夏玉米。记者了解到，我省巢湖、安庆等沿江县市是鲜食糯玉米的种植区域，其中安庆地区鲜食玉米的种植面积接近2万亩，与前些年相比，呈现面积增加趋势。

　　种植收益稳定

　　卢红兵从2014年开始种植黑糯玉米，种植收入与前些年相比几乎翻了一番。他向记者介绍到，种植黑糯玉米每亩需投入2-3斤种子，每斤种子费20元；肥料费、农药费300-400元/亩；地膜费、拱棚费200元/亩；以每个人工100元/日计算，人工费200元/亩。合计需投入接近900元/亩（不计土地成本）。以亩产1200斤，每斤批发价2.5元计算，每亩产值约3000元。扣除各项投入，黑糯玉米种植户每亩纯收入在2000元以上。记者了解到，农户如果加大设施投入，由小拱棚和地膜覆盖增加为大棚、小拱棚和地膜覆盖，鲜食玉米的上市期还可以大大提前，市场销售价格甚至高达4元/斤以上，农户种植效益进一步提升。

　　李能栓对记者说，现在在无为县白茆镇，既有种植大户包地千亩以上种植春玉米，也有农户利用零散地种植。农户种植鲜食玉米每亩约投入200多元（不计土地承包费），其中薄膜费100元/亩，种子费40-50元/亩，肥料费200元/亩。农户地头批发价0.8-0.9元/斤上下，以每亩产量1500斤计算，每亩产值1200-1300元，扣除各项物化开支，农户每亩毛收入1000元/亩左右。对于规模种植户来说，还要扣除每亩约500元地租，每亩毛收入约500元。

　　适期播种很关键

　　记者了解到，鲜食玉米主要分为糯玉米和甜玉米两大类，适合我省农户种植的糯玉米品种主要有皖糯5号、凤糯2146、京科糯2000、苏玉糯系列；甜玉米品种有粤甜16等。

　　省农科院玉米研究中心王世济副主任告诉记者，玉米发芽的最适温度是28-35℃，最低发芽温度为8-10℃，但一般以地表5-10厘米土层温度稳定在10-12℃时播种比较适宜。我省大部分地区以3月底至4月上旬播种为宜。地温低、墒情差，应适当深播，覆土需达5-6厘米；反之则要适当浅播，覆土3-4厘米。沙土地要深些，粘土地则要浅一些。播种后，应及时镇压，尤其是墒情较差、土坷垃较多的地块和沙性土壤，播后镇压更为重要。为避免粗缩病的危害，4月下旬至6月上旬这段时间内不宜种植玉米，如若种植，应加强灰飞虱的防治；秋季最晚的播种期以在霜冻前玉米长到乳熟末期至蜡熟初期为好，最迟播期应在7月底。

　　农户春季种植鲜食玉米可以采用育苗移栽、地膜覆盖的方法，提早上市；也可采用分期播种、分期收获的方式，延长采收期。农户特别要注意，甜、糯玉米是由单个隐性基因控制的，生产过程中需要控制纯度，一旦接受其他类型玉米的花粉，就会严重影响其甜、糯风味及品质，需隔离种植。隔离一般分空间隔离和时间隔离2种方式。空间隔离一般要求300m以上范围内不种其他类型的玉米；时间隔离是把隔离区内的玉米与隔离区外玉米花期错开，春播间隔30天，夏播间隔20天。