- 感恩节美食 玉米面包Cornbread
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感恩节了，人气美食今天起，为您送上感恩节套餐系列菜谱，首先送上一款玉米面包，这是英国人和印第安人都喜欢的食物。根据感恩节的由来，最初英国清教徒移民到美国没有食物吃，当地的印第安人就送上了自己的食物给了他们，为了表示感激，从此有了感恩节。故这玉米面包就这样延续了下来，成了感恩节必备的一道美食。
材料：感恩节美食 a：黄玉米粉110克、中筋面粉110克、细砂糖60-80克、盐2克、泡打粉8克
b：玉米油55克、鲜奶160克、全蛋1个、蜂蜜10克
做法：
1、先把a部分的干性材料全部放入一个容器内，用打蛋器把材料混合均匀，有结块的地方要搅散
2、把b部分的所有湿性材料倒在一个容器稍稍拌匀
3、再把搅匀的湿性材料倒入a料的混合物中，轻轻的拌匀
4、把面糊倒入铺有烤焙油纸的模具中，放入已经预热到180的的烤箱，烤约20-25分钟
判断方法：用牙签插入中间不沾黏就可以了
小贴士：
1、这款简易面包的搅拌方式采用的是松饼法，干湿材料混合的时候只要稍稍拌匀即可，不需要搅拌到光滑无颗粒的状态，搅拌过度反而容易导致成品质地变硬
2、干、湿材料一旦混合后，必须立即烘焙，否则会导致成品的体积缩小版权与免责声明
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