天气预报说要开始降温了，在家吃点暖暖的汤、馍神马的最享受了。喜欢自制美味的朋友有福罗，小编要给你推荐自制排骨汤和泡馍，在家也可以做西北小吃噢！
       我们知道西北小吃是羊肉泡馍，只是羊肉不好买，自制也比较腥气，所以还是我们常吃的玉米排骨汤比较快捷咯。
       原料：排骨、玉米、冬瓜、八角、葱、姜、面粉、干酵母、盐、料酒。
       步骤：
       1、玉米、冬瓜切断洗干净。
       2、排骨切断洗干净。（在买的时候也可以让摊主帮忙切好噢。）
       3、排骨下锅煮开，焯掉浮沫。也可以用清水再洗干净噢。这样排骨就彻底的干净了。
       4、将洗干净的排骨、冬瓜、玉米一起入锅炖。另加葱、姜、八角。
       5、加入清水和适量料酒没过食料。喜爱喝汤的可以多放点水。第一遍大火开了以后可以小火慢炖。如果用电炖锅的朋友就更省力啦，直接按自动挡等熟。煮的时候喜欢醋的朋友可以加一调羹醋，味道不重，还能有助于骨头钙的溶解。
       6、在炖汤的同时，来做重要的馍了。
       7、准备一个面包机，加入适量的面粉和干酵母。
       8、水需要量比较少，不够可以慢慢加噢。记得别加过了。
       9、选择发面团，定时1分半。没有面包机的朋友可以将面粉放在盆里搅拌，做成面团，然后放入热锅中蒸会。
       10、时间到，开锅看面团已发起来，比原先的要大很多。再揉捏圆滑点。
       11、切一段面团，用擀面杖滚成薄薄的鞋底状。
       12、将鞋底对折。
       13、对折后卷成团，像春卷的感觉。
       14、将圆圆的面团压成圆饼。
       15、平底锅刷上一层食用油。（电的平底锅受热比较均匀噢。）
       16、将圆饼平整的铺在锅里。
       17、要不停的翻面噢，以防锅太热馍很容易糊掉。看到馍有黄黄的焦边就是熟了，嘿嘿。
       18、香喷喷的馍出炉啦。用小麦粉和面粉混合或者加一个鸡蛋，馍会更香。跟外面卖的一样的，呵呵。
       19、馍做好了，刚刚的排骨汤也差不多了。加入适量的盐可以盛入汤碗罗。
       20、材料都准备好啦。将馍撕成一小块一小块，均匀洒入排骨汤就是泡馍啦。
       21、撒上葱花，完成！