- 玉米包(图)
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原料:玉米衣若干张、肉馅100克、香菇50克、香葱30克、鸡蛋1个。
调料:盐、香油、胡椒粉。
做法:
1.香菇、香葱洗净剁末,再拌进肉馅,敲进鸡蛋,顺同一方向搅拌至起胶,放胡椒粉、香油、盐拌匀。
2.将玉米衣十字交叠,放馅对叠包成正方形包,上用玉米叶系紧。
3.锅烧开后,放进玉米包,旺火蒸熟即可。
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