- 玉米南瓜鸡丝粥(图)
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材料:南瓜500g 玉米150g 盐 米1杯 油 鸡胸肉1块 胡椒粉 料酒 生粉
做法:
1.米洗干净后加入少许油和盐腌半个小时左右,这样可让粥更绵滑。
2.米加入适量水大火煮30-40分钟左右。
3.煮粥期间鸡胸肉洗干净后切丝或者切碎加入少许盐,油,料酒,胡椒粉混合搅拌均匀,加入少许生粉搅拌均匀备用。
4.玉米洗干净下锅用热水灼煮片刻捞起备用,南瓜洗干净去皮切块后放入微波炉高火加热5-6分钟后用勺子压成泥备用。
5.把玉米倒入粥熬3-5分钟后加入南瓜泥搅拌均匀熬3-5分钟后加入鸡丝。
熬煮片刻加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
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