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葫芦瓜玉米鲫鱼汤(图)
【来源:互联网】 【时间:2011/6/29 8:54:00】 【字体: 【打印】 【关闭】

  葫芦瓜是夏天的时令瓜果,尤为鲜美清甜,有消夏祛暑、除烦利水之效,搭配玉米和鲫鱼一起煲汤,祛湿作用更为显著,且鲜美可口、清热消暑。

  3~4人份

  做法:

  1. 葫芦瓜洗净去皮,切大块;

  2. 玉米去衣溜须,切段;

  3. 洗净宰好的鲫鱼,刮净腹内黑膜,沥干水分;

  4. 热锅放两汤匙油,待油六成热时下鲫鱼,两面煎至微黄;

  5. 将8碗水倒入煲内烧开,放入所有材料武火煮沸,转文火煲一个半小时,下盐调味饮用。

  功效:清热祛湿、利尿消肿。

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