- 陕西千阳县：可以生吃的玉米（图）
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玉米竟然还可以生吃？在千阳县段坊村，张军芳、李建忠随手在玉米杆上掰了个玉米，就津津有味的吃了起来。
张军芳说，这种可以生吃的玉米是一种超甜玉米，与一般的玉米相比，它的主要特点是青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜，可直接生吃。薄薄的表皮一咬就破，生吃熟吃都特别甜、特别脆，像水果一样，因此被称为“水果玉米”。 其含糖量是一般水果的一倍左右，比西瓜还要高30％。水果玉米的吃法也有很多，可以当做水果生吃，也可以像普通玉米一样蒸着、煮着、烤着吃，还可以煲汤。另外，玉米中的纤维素还能预防高血压、肥胖症等诸多疾病。
据了解，张军芳、李建忠两人的水果玉米种植在宝鸡只有一家，玉米施肥采用的全是有机肥料，属于真正的绿色食品。今年一共种植了50亩，前期种植的10多亩均已成熟。
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