金秋十月，收获的季节。甜心格玉米更是给泉州带来了惊喜玉米也能当水果！位于洛阳镇西塘村的农业部台湾农业技术交流推广中心里，已经成熟的水果玉米甜心格静静等候人们的到来。

　　皮薄多汁 淀粉含量近乎零

　　记者跟随农科所的研究员来到玉米田里，眼前的玉米叶子呈深绿色，根茎粗壮的玉米苗均有一人多高，正沐浴着温暖的阳光。研究员把玉米的“绿衣”一层层拨开，甜心格露出它的“真面目”：黄白相间的“皮肤”，穗粒饱满，个头匀称。还有一个品种，穗粒全部呈黄色。

　　研究员手中的玉米已是种植第二季的收获成果，它既是粗粮又是水果，可即食也可烹调后食用。掰下一颗穗粒，放进嘴里，细细咀嚼，就能体验到香甜软嫩，皮薄多汁的口感。为何这种玉米可即食？原来，淀粉难以生食，普通玉米因淀粉含量高而不能直接食用，这种水果玉米的淀粉含量近乎零，就可当水果食用。此外，甜心格的含糖量较高，可达15%。

　　价值可达普通玉米的2倍

　　相比于普通玉米品种每公斤1.5—2元的价格，从农民手中卖出的甜心格每公斤可达3元，每亩产值可达3000元左右。尽管甜心格玉米的种子比一般种子更加细小，种植时更要求精耕细作，如播种的坑要更浅、盖的土层也要更薄、水分和肥料均要充足等，成本上可能每亩高出六七百元，但考虑到每公斤的售价，每亩还能多获得千元以上利润。试验还发现，甜心格具有早熟、生长强健、直立、抗倒伏、抗性强、抗虫能力强的特点。

　　如今，越来越多人追求健康优质的生活质量。既是粗粮又是水果的甜心格能满足人们对粗纤维健康食品的需求，成为人们追求休闲食品的首选。