- 葡萄玉米马芬(图)
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原料:
鸡蛋1个、蜂蜜40克、色拉油50克、葡萄汁25克、低筋面粉80克、泡打粉1小勺、小苏打粉1/2小勺、葡萄干30克、黄油20克、玉米片30克。
做法:
1、黄油隔水加热至溶化,与玉米片混合备用;
2、鸡蛋加蜂蜜用打蛋器搅匀,再加色拉油搅拌均匀;
3、再加入葡萄汁搅拌均匀;
4、再加入过筛后的低筋面粉小苏打粉泡打粉,用橡皮刀以不规则方向搅拌均匀,再加入葡萄干拌匀;
5、每个纸模倒入7分满的面糊既可,表面放几枚泡好的奶油玉米片;
6、烤箱预热,上下火180°C烤制25~30分钟既可。
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