- 玉米碴子(图)
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原料:
大玉米碴子、玉米面。
做法:
1、大玉米碴子洗净放入沸水中,添加几滴色拉油,大火煮开转小火煮至大玉米碴子7、8成熟;
2、取适量玉米面放入小碗中(喜欢浓稠的可以加多些),逐渐加入水搅拌成稀糊状;
3、将调好的玉米面糊加入煮至7、8成熟大玉米碴子中,同样大火煮开转小火煮至完全熟即可。
玉米碴子——不加碱,口感一样浓稠的玉米碴子。
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