虽然，对一个女人的溢美之词中有“上得厅堂，下得厨房”一说，但假如放在10年前，一些貌似事业有成的女人是不屑于整日围着锅台转的，更不用说那些日理万机的男人了。可10年后的今天，厨房几乎已经从一个私人空间变成作秀窗口，无论男女，明星们、民星们纷纷套上围裙，生生让下厨这件事变成了一种情调游戏。更有人会漫不经心地说，哦，去年我去法国学做了两个月的甜点。一时间，对厨房的热爱俨然成了一种生活态度。
　　美国电影《美味情缘》里的凯瑟琳·泽塔琼斯原来也有她的生活态度，不过这个不苟言笑、完美主义的大女人最终抵不住阿伦·艾克哈尔的性感，在她的厨房里烹出了爱的味道；韩国电影《厨房》里的申敏儿也有她的生活态度，一个是从小一起长大后来自然而然成为丈夫的男人，一个是一见如故或一见钟情的男人，申敏儿陷入了爱情和友情的纠结中……
　　当然，这些都是电影，是关于灶间的文艺故事。而生活中的厨房简单得多，吃什么？怎么吃？而这又常常成为了解一个家庭主妇的指南。譬如，一个会过日子的上海女人在面对一只西瓜时，一定是物尽其用、瓜尽其材的：当瓜瓤被吃干净之后，瓜籽有可能被洗净晒干炒熟了吃；瓜皮有可能是洗净切小腌制之后用酱麻油拌拌；就算是最外一层瓜衣，也可能是煮粥或泡开水吃吃，那“翠衣”本来就可以用来清暑解热，止渴，利小便。
　　所以，如何对待一只西瓜，有时候也是一种生活态度。
　　干贝西瓜玉米汤
　　原料：西瓜皮、黑木耳、干贝和玉米。
　　调料：盐适量。
　　做法：1、西瓜皮切大块，去净红色的瓤和翠色外皮；2、将处理好的瓜皮切成1cm左右小丁；木耳用温水泡发，撕成小朵；3、干贝用温水泡发，撕成细丝状；玉米切小段；4、将干贝放入汤锅，加适量水，大火烧开后，放入玉米和木耳；煮一分钟左右，倒入瓜皮丁，转小火煮20分钟左右，关火后加少许盐调味即可食用。
　　温馨提示：
　　刨下来的翠色瓜皮可切成丝，放入煮至八成熟的粥里，再继续煮至粥充分粘稠，此时的粥喝起来，米香里透着淡淡的西瓜清香。