张家口市万全县被中国特产之乡推荐暨宣传活动组委会认定为“中国鲜食玉米之乡”。目前,鲜食玉米产业已位居万全县农业四大主导产业之首。据了解，万全县已成为全国五大鲜食玉米加工基地之一。
　　发展优势得天独厚
　　万全县鲜食玉米产业发展有着得天独厚的优势：一是占有地理优势，由于独特的区位、土壤和气候原因，产出的鲜食玉米品质居全国之首；二是拥有逐步成熟的加工集群，县内有19家专业加工企业，在全国各县区首屈一指；三是取得了独一无二的“中国鲜食玉米之乡”的产业品牌；四是具备非常便捷的交通运输条件；五是继承了玉米制种传统，特用玉米制种的研发也走在了全国前列，本地育种、本地种植，品种地域适应性强。
　　领导班子全力支持
　　近年来，万全县委、县政府把鲜食玉米产业作为农业种植结构调整的关键来抓，他们与中国农科院、上海农科院等多家科研院所合作，先后投入资金上千万元，专门从事鲜食玉米品种的研究、生产、推广与销售；并组建了全国玉米制种研究的首家股份制公司———华穗特用玉米开发公司，现已培育出“普甜、加甜、超甜”3个“水果型”系列和“中糯、彩糯”2个“蔬菜型”系列共20多个新品种，小试成功后推广到种植基地。
　　围绕玉米全面发展
　　为了延长产业链条，万全县本着“围绕产业办企业，办好企业壮产业”的宗旨，通过合理调配地块，调低地价，优先打井、输电、修路、安装通讯设备等优惠条件，先后发展起中绿、穗康、绿野等19家鲜食玉米加工企业，带动全县种植鲜食玉米4.5万亩。全省规模最大的绿色农产品加工企业———中绿(河北)食品开发有限公司，利用自有的农业科学研究所和食品科学研究所，采用国际上最先进的保鲜、加工、冷藏设备，以及最新的食品加工、检测、贮藏技术，投资1.06亿元，实施玉米深加工保鲜出口项目，产品销往日本、东南亚及欧美市场。