- 万全被认定为国家级出口鲜食玉米质量安全示范区
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近日，国家质检总局发布了关于公布国家级出口食品农产品质量安全示范区名单的公告(2012年第172号公告)，其中张家口万全县被认定为“国家级出口鲜食玉米质量安全示范区”，这也是该市唯一获此殊荣的县区。
万全县在创建“国家级出口鲜食玉米安全示范区”过程中，县委、县政府高度重视，成立了领导小组，并制定了《万全县创建“国家级出口鲜食玉米质量安全示范区”实施方案》。健全和完善农药等化学投入品质量安全监管体系、出口鲜食玉米生产加工企业的食品安全管理体系和质量管理等8项体系，编制发放示范区管理手册、程序文件和相关的作业指导书。在鲜食玉米种植期间，安排部署种植基地检验检疫备案工作，按照出口食品生产企业备案的要求指导企业加强全过程管理，制定食品防护计划，确保质量安全。目前，全县出口企业有玉米备案基地14宗、1.78万余亩，鲜食玉米种植和加工实现标准化生产，基地推行农业规范(GAP)标准认证，加工企业实施操作规范(GMP)、食品安全管理体系(HACCP)或质量管理体系(ISO9001)标准和认证。出口鲜食玉米加工企业对微生物项目检测能力达到100%，获得出口食品生产企业备案100%；出口鲜食玉米种植基地备案100%，设立标识100%，农药及农用化学品监控、水质检测100%覆盖；出口鲜食玉米产品100%可溯源。
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