- 陕西科学院将建甜玉米平台基地(图)
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【导语·中国甜糯玉米网】近期,甜玉米中的一种——酿酒甜玉米---也就是高糖低脂甜玉米,在陕西省科学院育种平台完成种质创新试验,预计不久的将来即可完成杂交种的配制。由于其新鲜籽粒酿造的甜玉米酒兼具有红酒的果香和白酒的醇香,不具杂醇味,有关酿造方法已获国家发明专利,该甜玉米生育期仅为80天左右,关中地区每年可种植两季,每亩每季所酿酒品产值可达2~3万元。
甜玉米则是玉米的一种基因变异类型。甜玉米籽粒中可溶性糖分含量高而淀粉含量较低,甜嫩适口而深受人们喜爱,加之富含抗氧化(antioxidant)活性成份、阿魏酸(ferulicacid)等,可以有效地降低心脏病和癌症的罹病率、卒灭自由基而具保健作用,从而广泛作为人类鲜食之用。
近期,甜玉米中的一种——酿酒甜玉米---也就是高糖低脂甜玉米,在陕西省科学院育种平台完成种质创新试验,预计不久的将来即可完成杂交种的配制。由于其新鲜籽粒酿造的甜玉米酒兼具有红酒的果香和白酒的醇香,不具杂醇味,有关酿造方法已获国家发明专利,该甜玉米生育期仅为80天左右,关中地区每年可种植两季,每亩每季所酿酒品产值可达2~3万元。
此外,该育种平台已育成了满足不同口味消费群体的双(三)隐性杂交种的甜玉米品种,并已开始在陕西、江苏、新疆等地种植与成品面市,以满足大众营养与健康之需求。
又据研究文献,饲料饲草甜玉米,由于甜质背景中加入糯质基因,籽粒的动物适口性强且淀粉消化吸收率高,利用基因组选择技术改良的饲料饲草甜玉米,其秸秆青嫩木质化程度低,反刍动物消化率高,如果育成抗病且生物产量高的类型,无论是青饲还是青储,均可作为优良的饲料饲草玉米,尤其对反刍动物牛和羊的生产有着积极的作用。另外,被选择改良的玉米秸秆,工业发酵消化率高,可作为生物能(乙醇/沼气)原料的战略储备品种。
目前,国内外玉米育种界的研究攻关育种目标是以密植高产模式(株型)为方向,甜玉米种业与产业将会在现代生物农业技术的推动下,赢得发展进步。
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