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玉米保存一整年的方法
【来源:互联网】 【时间:2014/6/18 14:38:00】 【字体: 【打印】 【关闭】

  生玉米的保存,很简单,两个字,冷冻。

  玉米买回来后,先剥去玉米外层的厚皮,只留下两三层内皮。不用择掉玉米须,也不用清洗,直接放入保鲜袋或塑料袋中,封好口,放入冰箱冷冻室里保存。这样玉米能储存很长时间,并且始终鲜嫩不变。你不妨趁着玉米大量上市的时候,多屯一些在冰箱。

  想吃时,不用解冻,直接洗净后凉水入锅,大火煮开后,再煮10分钟左右即可。

  保存熟玉米时,只需将煮熟的玉米装入保鲜袋中,封紧袋口,放入冷冻室,可保存一周。下次想吃时,在微波炉中加热,或用水煮几分钟即可。

  TIP:玉米的主要成分含糖量较高,需要在足够低的温度下,否则容易变馊,所以煮熟的玉米不要放在冷藏室,而应该放在冷冻室。

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