- 消化功能不好宜多吃糯玉米
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玉米,是被大家公认的一种健康饮食,也是属于粗粮的一部分。而玉米的品种有很多,主要分为甜玉米、糯玉米、老玉米等。不同品种玉米的功效是什么呢?想要缓解消化不良,大家就应该多吃糯玉米。
农业部稻米及制品质量监督检验测试中心朱智伟告诉记者,这些玉米没有特别大的差距,只在营养成分上有些许不同。例如,与普通玉米相比,糯玉米蛋白质含量较高,在10%以上,并富含多种维生素,如维生素A、维生素B1等。糯玉米的淀粉分子量比普通玉米要小十几倍,更易被人体吸收和消化,有数据显示,糯玉米的消化率比普通玉米高20%。所以,消化功能不好的人可多吃糯玉米。
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