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甜玉米是转基因食品?谣言!
【来源:胶东在线】 【时间:2015/4/20 11:10:00】 【字体: 【打印】 【关闭】

  “甜玉米是转基因食品”这一论调最近再次甚嚣尘上,占据了各大论坛,通过朋友圈等途径广为散布。让广大喜爱甜玉米的朋友谈之色变,望而却步。为了探明真相,今日我们特意带着这个问题咨询了烟台莱州市三山岛街道金来种业的崔汉良董事长。

  金来种业从事玉米种培育已有二十多年的历史,培育的“金来五号”等多个玉米种在全国各地小有名气。崔汉良董事长告诉我们,“甜玉米肯定不是转基因食品。玉米之所以甜,是因为玉米胚乳中的水溶性多糖,一般的玉米胚乳中水溶性多糖在基因的控制下,聚合成淀粉,淀粉是没有甜味的,所以普通玉米吃起来味道不甜。而甜玉米控制淀粉合成的一系列基因中,有一个或几个基因发生了自然的突变,导致了部分还原性糖没有转化成淀粉,故而吃起来甜。”同时,崔汉良董事长说,“我们在育种的时候选用自然中的甜玉米,经过传统育种技术多代培育,才培育出甜度高、稳定高产的玉米种。整个培育过程中没有运用转基因技术。”

  经过崔汉良董事长的一番介绍,可以确定,甜玉米并不是转基因食品,网络上的谣言只是部分人危言耸听罢了。我们莱州可谓是中国玉米育种的“硅谷”,再有类似问题的时候,我们不妨咨询一下身边从事玉米育种的亲戚朋友,自然就不会被网络谣言所迷惑。等到玉米收获的季节,喜爱甜玉米的朋友尽可放心购买食用。

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