甜玉米种植要点

　　一、隔离种植：甜玉米和普通玉米要隔离种植，以免串粉。一般平原地区隔离400米以上，如有树林、山岗、村庄、房屋等自然屏障，距离可适当缩短。如果与开花期不同的玉米相邻种植，开花时间要错开15天以上。

　　二、精细播种：甜玉米发芽和拱土能力较弱，要选择肥力好，酸碱度适中，灌排方便，底墒足的地块种植。要精细整地，浅播细播，深度一般以4厘米为宜。

　　三、分期播种：甜玉米采收后不能久放，因此，种植甜玉米要根据市场的需要量和工厂加工能力，进行分期播种，并且早、中、晚熟品种搭配，以提高经济效益。

　　四、合理密植：甜玉米的种植密度，要根据品种特性，土壤肥力，播期早晚，种植方式及市场的需求而定。在一般中等肥力土壤，以4000株为宜，早熟品种可密些，晚熟品种可稀些。

　　五、及时去蘖：甜玉米一般分蘖力较强，分蘖与主茎争夺养分、水分，影响主茎的生长与果穗的发度，应及早掰除分蘖。

　　六、加强管理：一般亩施农家肥3000～4000公斤，纯磷7公斤，纯氮5公斤作底肥，六叶一心时及时浇水，并追纯氮5公斤。视甜玉米长势可在大喇叭口期再适量追施一次氮肥。水浇地甜玉米田，灌水不应少于3～4次，分别在拔节前，抽穗扬花期与灌浆期进行。甜玉米含糖量高，易受玉米螟危害，可在前期用辛硫磷或甲胺磷1000倍液喷心叶，或在大喇叭口期用3％呋喃丹与细沙土按1：5比例混匀，每株2～3克灌入心叶内。

　　七、适时采收：采收期主要根据子粒外观形态，计算授粉后天数，测定含水量、含糖量，用口尝等来确定。一般甜玉米在吐丝后20～25天含糖量最高，皮最薄，最适宜采收。

　　甜玉米的储存

　　最适储存温度：0℃ 相对湿度：95-98%RH

　　甜玉米采收后，甜度及隔度迅速下降。储存温度愈高，这种转变愈快，是极不耐储存的作物。因此，很少人做较长期储存。一般的储存只稍微延长数天，以配合产销作业。甜玉米采收后，应于最短时间内除去田间热，降低品温，这是保持甜玉米品质的主要关键。降温愈快，甜玉米甜度丧失愈慢，品质也愈佳。至于预冷作业，如碎冰、水冷、压差风冷等皆可使用，视产地设备并计算成本而定。此外，储运至贩卖等过程，都必须维持低温状况，才能保持甜玉米的良好品质。甜玉米的储存还须注意高湿度维持，留苞叶储存可减少水份丧失并增加保护作用，若又有外覆一层保鲜膜，效果更好。但必须注意通气性，以免产生异味。

　　如果将甜玉米粒切下，储存期限相当短，在0℃左右只能储存一天。所以做为商品贩卖，一定要注意每天销售量，做适量处理，且必须一直存于0℃左右，才能维持相当的品质。

　　储存温度（℃） 　 0 5 10 15 常温（25℃）

　　储存期限（天） 包保鲜膜 8-12 5-10 2-5 0-1 1天以内。